為什么食堂承包要選擇味爾康餐飲?根據(jù)我公司的服務(wù)優(yōu)勢,為您回答8個理由!
一、食品安全
味爾康以“HACCP”體系為食品檢驗指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),以食品安全為先導(dǎo),制定了食品衛(wèi)生安全程序,提高食品安全管理。嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,不采購不食用無證食品或過期食品。
二、管理優(yōu)勢
嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和8S流程控制管理,確保供餐科學(xué)衛(wèi)生,吃得放心、吃出健康 公司全面實行“8S”管理方法,運用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全,建立了一整套衛(wèi)生管理體系,從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯存,都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度,注重加工過程的質(zhì)量控制,確保出品的符合衛(wèi)生要求。另外ISO9001品質(zhì)保證模式的建立和推行,運作程序的規(guī)范化及生產(chǎn)工序的標(biāo)準(zhǔn)化。
三、成本優(yōu)勢
擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地,結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購、完善的成本控制,味美價更平, 每天近15萬人就餐,所有的大宗食材通過UTS采購平臺聯(lián)合統(tǒng)采,對供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的絕對優(yōu)勢。另外,加工過程控制嚴(yán)格,人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理,自產(chǎn)自銷的后勤基地,使得味爾康公司在規(guī)范的管理下減少浪費,降低損耗,達(dá)到成本降低,實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏,讓膳食味美價更平,物超所值。
四、品種花樣
我司選擇自由選餐的模式經(jīng)營,每餐提供8—10道菜肴,員工可以自由選擇自己喜歡的菜肴,針對不同區(qū)域,不同風(fēng)俗,不同飲食習(xí)慣的客戶,采取差異化操作,不斷推出新的服務(wù)項目,另外還有粉面窗口,客餐或點菜窗口,定期輪換廚師,口味新鮮十足,打造不同凡響的餐飲體驗,努力滿足客戶需求,是味爾康人永恒德追求!
五、人才優(yōu)勢
高素質(zhì)的專業(yè)隊伍,結(jié)合完善的管理體系,提供全方位的團(tuán)膳服務(wù)。人才是企業(yè)發(fā)展之基礎(chǔ),味爾康公司在十一年的積累中,建立和儲備了一支高素質(zhì)的專業(yè)隊伍,味爾康公司的管理團(tuán)隊來自酒店服務(wù)行業(yè)或企業(yè)管理團(tuán)隊,業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。所有廚師經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)上崗,并分批送到酒樓學(xué)習(xí),培養(yǎng)了一批技術(shù)一流,思想上進(jìn)的廚師團(tuán)隊,所有工作人員持證上崗。
六、服務(wù)優(yōu)勢
味爾康教育員工,尊重領(lǐng)導(dǎo),尊重員工,誠懇待人,禮貌服務(wù),設(shè)立專門的客服中心,定點服務(wù),以顧客滿意為第一服務(wù)準(zhǔn)則。味爾康公司已成立了客服中心,定期對正在經(jīng)營的顧客做回訪,參加客戶的伙食例會,并結(jié)合飯?zhí)们闆r,設(shè)立定點客戶投訴服務(wù)中心,及時了解客戶的意見和建議,以顧客滿意為第一服務(wù)準(zhǔn)則,第一時間改進(jìn),完善自身,給客戶最貼心的服務(wù)。
七、科學(xué)營養(yǎng)
專業(yè)廚師烹飪、營養(yǎng)專家打理,確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富。專業(yè)的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式,定期更新菜譜,由資深專業(yè)的餐飲管理專家親自烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng),改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念。
八、權(quán)威品牌
細(xì)水長流、薄利多銷的經(jīng)營理念。以客戶需求為導(dǎo)向,以創(chuàng)新求發(fā)展,秉持誠信內(nèi)涵與務(wù)實作風(fēng),逐步完善提升自身的管理體系及服務(wù)水平,致力于“為一流的企業(yè)提供一流的服務(wù)”,在客戶心中留下良好的口碑,打造了味爾康在團(tuán)膳行業(yè)中的權(quán)威品牌。到目前為止已承包100多家大中型企業(yè)、上市公司和高校,就餐人數(shù)達(dá)15萬余人,全國有14家分公司,年營業(yè)額超3億多元,綜合實力在本行業(yè)中處于領(lǐng)先地位,是真正一流的團(tuán)膳服務(wù)企業(yè)。
我們期望能與貴公司長期合作,貢獻(xiàn)我單位的核心競爭力,降低經(jīng)營成本,把主要的資源用于購買原材料,為貴公司貢獻(xiàn)一個干凈、衛(wèi)生、安全、實惠、美味的就餐環(huán)境。